Il Concept Store, la casa delle cose belle

Un marchio che parla di storia, di commercianti, di cose buone. Una famiglia, quella dei Bovani, che nel 1987 dà vita allo Spaccio del Parmigiano, negozio, allora importante riferimento per la città di Pistoia, uno tra i primi simboli di qualità alimentare. Antica bottega esistente dal 1953, che con i nuovi proprietari riprende vita e si trasforma.
Nel 2012 Simone inaugura, insieme alla moglie Federica, I Salaioli.

 

 

 

Simone e Federica
Tavoli con Lampada
LA NAZIONE
BUBBLE’S SIMO E FEDE

Le scelte


“Uno dei punti forti è proprio il banco della gastronomia con una sorprendente e vasta selezione di formaggi e latticini, la loro specializzazione storica,  oltre a  salumi irresistibili, con una predilezione per la tradizione toscana e molti presidi Slow Food, ma anche pane, focacce e dolci sfornati quotidianamente…”

Così ci racconta la giornalista e food blogger Cristina Galliti, continua a leggere qui: https://bit.ly/3aQlOHW

 

“Felice connubio tra idee, innovazione, produzioni d’eccellenza, commercio e buona cucina. Un marchio che parla di storia, di commercianti, di cose buone.”

Continua a leggere qui: https://bit.ly/2U59CNK

 

“Fermatevi almeno mezz’ora a un tavolo, prendete un aperitivo a I Salaioli…”

Continua a leggere l’articolo di Panorama.it: https://bit.ly/2GwocWA

 

“Due delle più importanti guide dedicate alla cucina, la Michelin e il Gambero Rosso, inseriscono nelle loro segnalazioni il locale I Salaioli di PIstoia. Un riconoscimento festeggiato con una cena allestita a quattro mani da due chef.”

Guarda il video qui: https://bit.ly/2tZoPoS

 

“E qui si apre la gastronomia di Simone Bovani, che si definisce orgogliosamente bottegaio…”

Continua a leggere l’articolo di la Repubblica.it: https://bit.ly/2U39WfI

“Se invece siete in due, e volete anche cenare in modo più tradizionale, il posto che fa per voi è I Salaioli…”

Continua a leggere l’articolo di ioDonna.it qui: https://bit.ly/311SeL2

 

Gran Gala d’Autunno guarda il video dell’evento qui: https://bit.ly/37BgJl1

 

Eventi: https://bit.ly/2GzijrG

 

“Per l’ottava edizione di una delle iniziative simbolo della città, Piazza della Sala, Piazzetta degli Ortaggi e in Via dei Fabbri si vestiranno di verde per ospitare cittadini e turisti…”

Continua a leggere qui: https://bit.ly/2GvMekp

 

 

Concept Store:

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